回転寿司VS回転しない寿司

1 : 2021/03/15(月) 11:46:18.69 8bXqwnl80●.net BE:329591784-PLT(13100)
コロナ禍においても比較的好調な回転寿司だが、大手4社にスタンスの違いが出てきている。

あくまで回転レーンを維持しようとするのが、「スシロー」と「くら寿司」。両チェーンは東京都心部など、今まで積極的
に展開してこなかった都市型立地の開拓に熱心だ。例えば、東京・吉祥寺では、2020年11月26日にスシローとくら寿
司の店舗が同日オープンし、ホットな回転寿司戦争が起きている。

一方、「はま寿司」は回転レーンをなくして、タッチパネルで注文した商品を専用レーンで速達する“回転しない寿司”
化の実験を始めた。「かっぱ寿司」でも同様に回転レーン廃止に動いている。こちらの2社は、都市型立地の展開に
は関心が薄いようだ。

別の動きもある。スシローは持ち帰り寿司の老舗「京樽」を買収してテークアウトを強化。一方、くら寿司は自社で養
殖した魚をスーパーに卸す事業を始める。スシローが川下から販路を拡大しようとしているのに対して、くら寿司は
川上からの流通への進出を試みる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4691f410650f610f42a39396ecc11ef3c1e0c5e7

5 : 2021/03/15(月) 11:48:53.09 hZySJ2bU0.net
回転する意味がわからない。
116 : 2021/03/15(月) 13:33:45.77 EZAzt6An0.net
>>5
効率だろ
124 : 2021/03/15(月) 13:40:43.21 Qi9jRKZd0.net
>>5
回転レーンで流れている寿司はサンプルみたいなもん
あとは混雑時においてはレーン上のお寿司を取ってもらうことで
注文量の緩和にもなってる
8 : 2021/03/15(月) 11:50:17.56 w2IEObFZ0.net
回転寿司じゃなく周回寿司なんではなかろうか
9 : 2021/03/15(月) 11:50:25.45 CItCgugZ0.net
いつも
回転で食べると三千円くらい
回転しないカウンターだと2万くらいかな
14 : 2021/03/15(月) 11:51:59.24 mt6ZmUnU0.net
回転寿司の方が良いかも
ちょっと良い店に行くんだけど常連風吹かすオッサンとかオバサンが燥いでて五月蠅い
41 : 2021/03/15(月) 12:07:23.77 lkM62Hfc0.net
>>14
常連は変動収入じゃなく
固定収入を生んでくれるから
店は客の顔をいち早く覚えて常連になってもらおうとしてるから
常連のいない店の方が少ないぞ
19 : 2021/03/15(月) 11:55:47.11 W+t9ClG+0.net
>>1
回転レーンで様子見ないと怖くて頼めん
20 : 2021/03/15(月) 11:55:51.77 zj+nLKCI0.net
回ってるやつは混んでる時に下流に座るとたまに注文したやつ盗まれるから新幹線タイプがいいわ
22 : 2021/03/15(月) 11:56:32.34 Ws224qAq0.net
本物の回転寿司食ったことないんだろうな
23 : 2021/03/15(月) 11:56:34.35 Yf4WPYXh0.net
どっちも好き

寿司屋めぐりは趣味なので毎月どこかしら予約していくけど
くら寿司で揚げコーンでビール飲みながら寿司つまむのも捨てがたい

24 : 2021/03/15(月) 11:56:47.15 qPCD8U7g0.net
半回転くらいがちょうどいいよな
26 : 2021/03/15(月) 11:57:37.74 Z+rZXWHl0.net
魚べいは新幹線で来るから回転寿司ではないな
28 : 2021/03/15(月) 11:58:31.44 PXO7l8Tr0.net
スシローのうどんが好き
がんこ寿司のうどんはもっと好き
29 : 2021/03/15(月) 12:00:49.26 iiDkGgI20.net
回転しないところか回転してるけど目の前で握るところしか行かなくなったわ
30 : 2021/03/15(月) 12:00:59.10 fFex9q0B0.net
ネタは勿論、シャリ、味噌汁
どれをとっても回転寿司とは比べるのも失礼
36 : 2021/03/15(月) 12:04:35.50 ji1S7n/f0.net
田舎行ったら回転寿司も侮れない
38 : 2021/03/15(月) 12:05:18.98 RqD/jKSO0.net
職場近くの回転寿司屋は
回転してるのが少ない→みんな直接注文する、ってなってて
回転寿司の意味がなかった
40 : 2021/03/15(月) 12:06:17.69 eOLZGUlP0.net
>>38
今どこもそんな感じだぞ
コロナの影響だろ
39 : 2021/03/15(月) 12:05:49.90 9xVDUKcm0.net
青森の三九鮨がまじで最高だった
42 : 2021/03/15(月) 12:08:05.88 3kPPNXtw0.net
回転レーンなしの回転寿司スタイルのお店増えてるよな
43 : 2021/03/15(月) 12:09:04.77 QY3zYFSU0.net
ガッテン寿司みたく皿は回ってるけど目の前に職人もいて注文できるのが攻守最強だろ
48 : 2021/03/15(月) 12:10:22.78 3kPPNXtw0.net
>>43
素手で握ってる時点で守備最弱だろ
51 : 2021/03/15(月) 12:14:26.57 rfh3txiL0.net
回転しない方がすき
53 : 2021/03/15(月) 12:15:43.93 toKIDOjg0.net
回ってない寿司が欲しいときに
店員に話しかけるのが嫌だったから
タッチパネル流行ったときは嬉しかった。
55 : 2021/03/15(月) 12:17:11.77 +hdUjuMx0.net
ほとんど新幹線で運ばれるのだけ食ってたな@かっぱ
56 : 2021/03/15(月) 12:18:47.90 oOhlGYEj0.net
広島のチェーン店で
すし亭ってのがあって
一時期福岡にもあったんだが
また展開してくれんかのう。
58 : 2021/03/15(月) 12:19:49.20 QALUokvS0.net
美味しいけど一々大将に注文するのが煩わしいアイテム数が少ない
味はいまいちだけどタッチパネルで気軽に注文できてコスパもいいしアイテム数も多い家族連れがいるとうるさい

その時の気分でいいんでね?

60 : 2021/03/15(月) 12:20:25.35 fi/82YMW0.net
うお米はうまいな、何事も作りたてが1番。
ただし、はま寿司はまずい。何でや。
62 : 2021/03/15(月) 12:21:51.09 dwXFtgK0.net
全自動回転ずしがコスパ最強でしょ
64 : 2021/03/15(月) 12:23:17.66 Kr4OxVt70.net
客側が回転する寿司屋はよ
69 : 2021/03/15(月) 12:26:31.48 OODlLWQO0.net
回転しない寿司しか食べないな

半額シールが貼ってあると凄く嬉しいよね

73 : 2021/03/15(月) 12:31:49.66 9kTlWtm80.net
回転寿司は寿司じゃ食べないようなネタを食べる
回ってないところは普通の寿司を食う
77 : 2021/03/15(月) 12:35:59.99 rloQ3s0Z0.net
座席までダイレクトに来るのがいい
80 : 2021/03/15(月) 12:40:33.19 RMVncbk0.net
タッチパネルで注文して職人が握る寿司屋が最強
86 : 2021/03/15(月) 12:47:53.47 6KYNgwaL0.net
回らない寿司屋は気軽に入りにくいのがネック
90 : 2021/03/15(月) 12:52:04.57 L0fenSn0.net
旅行先では回らない回転寿司に行く
回る回転寿司でも回る寿司は取らないでタッチパネルで注文して回らない寿司を食べてる
92 : 2021/03/15(月) 12:57:21.40 gp9qQ19G0.net
正直廻る寿司より
スーパーで売ってるヤツのほうがうまいのはわかる
93 : 2021/03/15(月) 12:59:05.72 Kde3JTQv0.net
はま寿司行ったらエヴァ仕様になっててミサトさんが音声案内してくれててワラタ
96 : 2021/03/15(月) 13:01:25.98 42gq9nkR0.net
銚子丸もシャリは握らず、おひつの自動マシーンだったりするんかな?
98 : 2021/03/15(月) 13:07:59.56 QQBSA2Qp0.net
回転は基本どこも不味いんだよね
スーパーのがうまい
99 : 2021/03/15(月) 13:08:15.10 WJx2Hev30.net
新鮮な魚介類は刺身かな
寿司は冷凍でいい
100 : 2021/03/15(月) 13:09:27.59 eZ44GySN0.net
回転しない寿司は昔から味は変わらないけど回転する方はだいぶマシになってて相対価値は上がってるな。コスパ的に概ね満足できる。
101 : 2021/03/15(月) 13:10:47.51 8Rwj9Ol70.net
客の方が回ればいいのに
102 : 2021/03/15(月) 13:11:54.51 KVf2Tj0g0.net
注文した寿司が目の前で止まらないシステムの緊張感は異常
104 : 2021/03/15(月) 13:13:41.55 /iKPcqvp0.net
>>102
俺がスシロー苦手なのはそれだわ。だったらカッパの方が安心して食える
107 : 2021/03/15(月) 13:17:16.77 oU6yIyvn0.net
>>104
かっぱも店によっては特急レーンを使用せずに止まらない方のレーン使うよ
103 : 2021/03/15(月) 13:12:56.02 /iKPcqvp0.net
回転してるけど目の前の店員に注文して握ってもらう寿司かな。ちょっと高いけど
105 : 2021/03/15(月) 13:14:01.93 FMf9T5Oy0.net
回転寿司の寿司も持ち帰れば回らない寿司だ
106 : 2021/03/15(月) 13:16:15.27 VpLfKjb0.net
まだ回転してる寿司屋あるの?

タブレットで注文して、席まで車や電車を模したトレイで持ってくるのが主流じゃないの?

109 : 2021/03/15(月) 13:21:48.86 oU6yIyvn0.net
>>106
皿が戻ってこないと次の注文の品を乗せられないから客が増えてくると捌けなくなるらしくて
客が多いときは回るレーン使うんだとか
110 : 2021/03/15(月) 13:22:10.25 CXzIcQXI0.net
魚べいは高速レーンで届くから好き
114 : 2021/03/15(月) 13:31:50.66 s/hlLln70.net
>>110
わさびなすが3貫100円なのもポイント高いよね
111 : 2021/03/15(月) 13:23:48.72 xhNrWgIf0.net
握りたての寿司を食いたいので回転してるのは取らないよね
近所にレーンだけの店があるけど繁盛してるよ
タッチパネルで注文したらレーンですぐ運んでくれる
118 : 2021/03/15(月) 13:34:46.33 Kdk4R2YM0.net
最近は回転寿司つてよりベルこん寿司だよなー
回ってる寿司誰もとらんから注文品しか流してないよ
121 : 2021/03/15(月) 13:36:36.35 Myfk1tX90.net
職人と口を利きたくないから回転寿司来てるのにー
129 : 2021/03/15(月) 13:59:24.94 nUtlHuou0.net
もうほぼ調理担当(それですら殆どロボット)だけいればいいんじゃないか回転寿司